En Somos Veganos nos encanta compartir las novedades que marcan el ritmo de la cocina plant-based, y hoy nos hace especial ilusión hablaros del nuevo lanzamiento de Heura: los Bocados sabor Tex Mex. Una propuesta que une lo mejor de dos mundos: el sabor intenso y especiado de la cocina mexicana con una alternativa 100% vegetal, rica en proteínas y sin aditivos. ¿Quién dijo que disfrutar de unas fajitas sabrosas no podía ser saludable?
El Tex-Mex que cuida de ti (y del planeta)
La cocina de inspiración mexicana lleva años ganándose un hueco en nuestras mesas. Tacos, fajitas, enchiladas… platos llenos de color, picante y frescura que ahora Heura reinterpreta con su sello característico: ingredientes 100% vegetales, ricos en proteína, sin grasas saturadas y preparados en solo 5 minutos.
Los nuevos Bocados Tex Mex llegan para completar su gama (junto a los sabores Original y Mediterráneo) y dar respuesta a una tendencia que no para de crecer: los wraps saludables y rápidos para el día a día. Con un 27% de la proteína diaria por ración y una textura ideal para saltear, se convierten en el ingrediente perfecto para cenas en casa con mucho sabor y cero complicaciones.
“Queremos ofrecer alternativas reales, fáciles y sabrosas que permitan reducir el consumo de carne sin renunciar a los platos que más nos gustan”, explica Alex Pirla, chef especializado en cocina plant-based y autor de la receta que os compartimos hoy.
Receta: Fajitas Tex Mex con aguacate y pico de gallo
(Una versión vegetal, rápida y deliciosa del clásico mexicano)
Ingredientes (para 2 personas):
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250 g de Bocados Heura sabor Tex Mex
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Aceite de oliva virgen extra
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1 aguacate maduro
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Jalapeños en rodajas
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Tortillas de maíz (mejor si son artesanas)
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Cilantro fresco picado
Para el pico de gallo:
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1 cebolla morada en dados
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2 tomates maduros en dados
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Zumo de 2 limas
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Sal, pimienta, aceite de oliva
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Chili fresco y más cilantro al gusto
Preparación:
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Macerar el pico de gallo. Mezcla todos los ingredientes en un bol y déjalo en la nevera al menos 2 horas. El toque de lima fresca y el chili le darán ese sabor vibrante que tanto nos gusta.
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Cocinar los Bocados. En una sartén bien caliente con un chorrito de AOVE, saltea los bocados hasta que estén dorados y jugosos (unos 5 minutos).
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Montar las fajitas. Calienta las tortillas en una sartén o directamente sobre la llama, rellénalas con los bocados, aguacate en dados, el pico de gallo, unas rodajas de jalapeño y cilantro fresco.
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Sella y disfruta. Opcional: puedes cerrar las fajitas y darles un golpe de calor final en la sartén para que queden crujientitas por fuera. ¡Una delicia!
Más que una tendencia: el Tex-Mex saludable ha llegado para quedarse
Este lanzamiento no es casualidad. Según el estudio Nielsen Conscious Consumers, el 87% de los españoles considera la nutrición un factor clave para su salud, y casi la mitad ya ha reducido su consumo de carne en el último año. Apostar por alternativas vegetales que no sacrifiquen sabor es, más que nunca, una necesidad y una oportunidad.
Y Heura lo entiende a la perfección. Con productos como estos, demuestra que la innovación y el compromiso con el planeta pueden ir de la mano con el sabor. En Somos Veganos celebramos estas iniciativas que no solo inspiran a quienes ya llevan una alimentación basada en plantas, sino que también invitan a muchos otros a dar el paso.
Puedes encontrar los nuevos Bocados Tex Mex en supermercados como Carrefour, Eroski, Alcampo, Bon Preu o Casa Ametller, por 3,99 € la unidad.
¿Te animas a preparar esta receta?
Si pruebas los nuevos bocados Tex Mex, cuéntanos en comentarios o etiqueta a @SomosVeganos_ y @HeuraFoods en redes. ¡Queremos ver vuestras creaciones!
🌮💚 ¡Que vivan las fajitas veggies y el sabor que no entiende de sacrificios!